Fiskernes Fiskesortering
Fokus på fisk ...
FOR FISKERE
FISKERNES FISKESORTERING
Fokus på frisk fisk
Fiskernes Fiskesortering sorterer fisk ved at anvende en kombination af manuel arbejde og avancerede teknologier.
De første skridt i sorteringsprocessen indebærer typisk en manuel inspektion af fiskene for at bestemme deres størrelse og kvalitet. Derefter benyttes avancerede sorteringsmaskiner, som er udstyret med kameraer og sensorer, til at adskille fiskene efter størrelse og kvalitet.
Maskinerne arbejder med høj hastighed og nøjagtighed for at sikre en hurtig og effektiv sortering. Samtidig er virksomhedens medarbejdere altid til stede for at overvåge processen og sikre, at alle fiskene bliver sorteret med største omhu.
Således sikrer Fiskernes Fiskesortering en høj standard for kvalitet og effektivitet i sorteringsprocessen.
FISKETERMINAL HIRTSHALS
Totalkoncept indenfor fisk
Fisketerminal Hirtshals er tænkt og udformet som et samlet totalkoncept som indeholder alle de aktiviteter som har tilknytning til levering, håndtering og formidling af konsumfisk.
Fisketerminal Hirtshals har fokus på at bevare den leverede fisks høje kvalitetsniveau. For at sikre dette, indeholder Terminalen derfor en ubrudt kølekæde, en opdeling i hygiejne zoner, gode arbejdsmiljøforhold og logistik samt IT baseret auktion.
På Hirtshals Havn finder man også servicevirksomheder som har en størrelse og styrke som sikrer at de kan yde en høj kvalificeret service til fiskeflåden og virksomhederne døgnet rundt, 365 dage om året.
Motorvej E39 starter på Hirtshals Havn, dermed den direkte og hurtigste vej sikret til det krævende, Europæiske marked
SORTERING AF FISK
Til Danmarks bedste sorteringspriser
På Fiskernes Fiskesortering sorteres fisken efter EU´s gældende sorteringsregler, således den er klar til salg på Hirtshals Fiskeauktion og den videre eksport.
Vi kvalitetsbestemmer og størrelsessorterer alt landet fisk. Hertil anvendes systemet ”Størrelsessortering ”, der viser hvilken vægtklasse hver enkelt fiskeart skal opdeles i – Se skema for sortering.
Vi lægger fisken enkeltvis og såfremt der maskinsorteres lægges fisken med afstand på båndet, så fisken ikke tager skade.
Fisken sorteres med den største omhu og med tanke på at den præsenteres bedst muligt – med korrekt sortering, præsentation, isning og opsætning – opnår vi den højest mulige pris for den landede fisk …
Vi kontrolvejer fisken, hvis der er tvivl om vægten.
KVALITETSSTANDARD
Kvalitet / Kvalitetsbeskrivelse
E = TOP – Super kvalitet
A = Fin kvalitet
B = B-Kvalitet
Vi sikrer os at alt fisk / søpakket fisk er korrekt kvalitets mærket, korrekt sorteret og korrekt iset, så fisken holder sig frisk til salg og videre eksport …
God og reel service samt gode priser og hurtig afregning er blandt de fordele, der opnås ved at lande fisk i Hirtshals
Fiskernes Fiskesortering er beliggende i Fisketerminal Hirtshals og servicerer 340 andelshavere.
Fiskernes Fiskesortering er døgnbemandet, således at losning kan foregå på alle tidspunkter af døgnet. I fisketerminalen er alt samlet under et tag.
Der anvendes en yderst effektiv arbejdsgang lige fra landing – sortering – håndtering – rensning og isning, som gør det muligt at håndtere landingerne bedst muligt.
På Fiskernes Fiskesortering sorteres fisken efter EU´s gældende sorteringsregler, således den er klar til salg på Hirtshals Fiskeauktion og den videre eksport.
Efter salg af fisken modtages straks en afregning.
SORTERINGSOVERSIGT
Art / Størrelse/ Kg
Klik på billedet for at se / hente Sorteringsoversigt
Sporbarhedsoplysninger
Udfyldes ved landing af fisk
Udfyldes med blokbogstaver
Klik på billedet for at se / hente seddel med Sporbarhedsoplysninger
TILMELDING
senest kl. 16.00
Vi har brug for følgende oplysninger:
- Forventet ankomsttidspunkt.
- Forventet landing fordelt på arter / ca. mængde.
- Om fiskene skal sorteres eller de er søpakket.
- Korrekt og tydeligt udfyldt sporbarhedsoplysninger
Tilmelding på tlf. el. e-mail:
Tilmelding via messenger:
NY LEVERANDØR
Velkommen hos Fiskernes Fiskesortering
Som ny leverandør til Fiskernes Fiskesortering, er vi såvidt muligt behjælpelig med alle de praktiske gøremål i forbindelse med landinger i Hirtshals.
Tilmelding kan ske til vores kontor i Hirtshals, hvor vores professionelle personale sidder klar til at hjælpe dig. Når du skal oprettes som leverandør har vi brug for følgende oplysninger:
Bådnavn
Ejeroplysninger (Navn, Adresse, Post nr. / By)
Tlf. nr.
E-mailadresse
CVR nr.
Medlem af Fiskeriforeninger
MSC Certificeret
Bankoplysninger
Oplysninger kan videregives på tlf. el. e-mail:
Tilmelding via messenger:
ISVÆRK
Salg af Skælis …
Fiskernes Fiskesortering ejer og driver desuden det største af Hirtshals Havns to isværker. Der produceres skælis til fiskerisektoren og forædlingsbranchen.
Isværket er indrettet til udlevering af is til et bredt segment af brugere og kan således forsyne såvel fiskefartøjer som lastbiler.
Der er også muligt at få udleveret is i kar. Isværket er kortbetjent, hvilket gør udleveringen af is simpel og effektiv.
KONTROLRAPPORT
…
Klik på billedet for at se kontrolrapport for Fiskernes Fiskesortering
MYNDIGHED
…
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri | Naturerhvervsstyrelsen
Nyropsgade 30 | 1780 København V | Tlf. 3395 8000 | E-mail: mail@naturerhverv.dk
Åbningstider: Mandag – Torsdag: 9.00-16.00 Fredag: 9.00-15.00
